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药用菌茯苓是个宝您知道怎么吃才养生吗
生活中，很多人经常肠胃不好，其实是体内有湿气。这时候吃点什么能除湿气呢？正确的答案是—茯苓！ 茯苓自古被视为“中药八珍”之一，它的功效与作用十分多，将它与各种药物配伍，能够共同发挥独特功效，故而又有“四时神药”的美誉。早在2000多年前《淮南子》就有“千年之松，下有茯苓”的记载，小编今天就给您讲一个&ldquo...
2024-10-21 0次
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草 菇曾被列为朝廷贡品的贡菇
菌类养生
草菇是在炎热的夏季能够生长的少数菇类之一，由于其营养丰富，风味独特，并有一定的药用价值，深受广大消费者的欢迎。仅广州一地，最高的日销售量达20吨。近来，江苏、上海、北京、西安等地也已经从广东引种成功或正在引种；草菇仅限于在热带、带栽培的局面已打破，影响正在不断扩大。不过，由于草菇在高温条件下易开伞、腐烂，低温时则自溶，无法长途运销，故目前只有当地产，当地销售或制成干草菇销售。近年，广州...
2024-10-21 0次
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茶树菇炒腊肉学会了再也不用去饭店吃
食材：茶树菇，腊肉，蒜苗，小米辣 做法： 1. 茶树菇泡发洗净，焯水备用； 2. 腊肉洗净切片，倒入锅中炒出多余油脂； 3. 锅中留点底油，加入料酒，生抽，蒜末，辣椒炒香； 4. 加入茶树菇，适量水焖煮5分钟，加入蒜苗翻拌收汁即可...
2024-10-21 0次
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茯苓美白高手
菌类养生
随着生活水平和审美标准的提高，白皙与洁润的肌肤越来越被大多数女性所推崇，同时，美白产品受到越来越多顾客的追求。市场上的美白产品琳琅满目，在成分方面，主要可分为化学类、生物类和天然植物类，其中天然植物类大多为中药成分。化学类美白剂效果显著，主要作用是直接破坏黑素细胞，但这类美白剂多具有一定的细胞毒性，或对具有一定损伤。生物类美白剂由于来源较安全，效果客观等优点，成为近年研究的热门之一，但大多成本高...
2024-10-21 0次
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肝癌的抗癌明星是食用菌
菌类养生
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御肝癌的重任呢？ 肝癌的抗癌明星是食用菌，其上榜理由是有有着“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处...
2024-10-21 0次
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老人秋季食补方木耳土豆汤可改善消化机能
菌类养生
上海人，尤其是上海的老人，对菌类非常偏爱。在上海老人秋天饭桌上，有几道菌菇类食物唱主角的菜肴。 蘑菇豆腐汤。高温季节的消耗很大，可不少老年人却被暑湿折磨得一点胃口都没有，常会出现营养缺乏的情况。这时不妨煲上一锅蘑菇豆腐汤。蘑菇是B族维生素的仓库，豆腐可提供丰富的优质蛋白，两者相配能满足机体对蛋白质的需求。美中不足的是嘌呤的含量稍许高了些，高尿酸血症和痛风困扰的老人要少喝。 木耳土豆汤...
2024-10-21 0次
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美食行家教你选食材力荐多吃食用菌(组图)
多吃一些食用菌多吃一些食用菌如黑木耳、雪耳、银耳、蘑菇、香菇等，用来炒豆干或煲汤都可以，味道不错，还有助增强免疫功能和增加体内维生素。??水云天素菜馆大厨 多吃含有丰富膳食纤维的食物多吃含有丰富膳食纤维的食物。比如“茶树菇老鸭汤”、“鲜润四珍汤”内使用了雪耳、各种菌类等材料，能有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。??真功夫 营销总监谢逸飞 春天养肝应该着重疏导肝郁之气春天养肝应该着重疏导肝郁之气...
2024-10-21 0次
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美食厨房金针菇煎饼(组图)
煎饼是韩国的常见小吃，其做法简单，荤素皆宜，可在煎饼中放入泡菜、韭菜或金针菇，也可加入牛肉或海鲜来做成煎饼。今天陈欣做的韩式煎饼简单易做，是将金针菇与蛋液一同煎制成饼，吃时煎饼蛋香四溢，金针菇鲜美嫩滑，味道一级棒！ 金针菇煎饼 烹制材料(三人份) 材料：金针菇(50克)、红萝卜泥(2汤匙)、香菜末(1汤匙)、鸡蛋(4只)、玉米粉(1杯) 调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙) ...
2024-10-21 0次
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羊肚菌的功效及食用注意事项
菌类养生
一、羊肚菌的功效 1. 羊肚菌具有较高的营养价值。羊肚菌富含蛋白质、多种维生素和所需的氨基酸，能为提供充足的营养，有利于增强体质，提高免疫力和抗疲劳。 2. 羊肚菌的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，有助于排泄体内毒素，增强身体健康。 3. 羊肚菌具有一定的药用价值，可辅助治疗腹泻、便秘等消化系统疾病，还可缓解心绞痛、高血压等心血管系统疾病，对于保护肝脏也有较好的作用。 4....
2024-10-21 0次
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羊肚菌有什么药理作用适合什么人吃
菌类养生
羊肚菌是世界上公认的著名珍稀食药兼用菌，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚而得名。 中医认为，羊肚菌味甘性平、归脾胃经，具有消食和胃、化痰理气、补肾纳气、补脑提神的功效，主治消化不良、脾胃虚弱、痰多气短、头晕失眠等症状。 羊肚菌有什么药理作用？ 1. 抗肿瘤 研究表明，羊肚菌胞外多糖（EPM）能显著提高荷瘤小鼠的脾脏指数、T-淋巴细胞百分率和巨噬细胞吞噬率...
2024-10-21 0次
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绣球菌有什么养生吃法
菌类养生
一、绣球菌炖汤 1. 将绣球菌与鸡肉或排骨一起清洗干净。 2. 加入适量清水，放入炖锅中。 3. 炖煮1-2小时，直至食材熟软。 4. 加入盐、胡椒粉等调料调味，即可享用。 二、绣球菌炒菜 1. 将绣球菌切成片或丝状。 2. 热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香。 3. 加入绣球菌翻炒至断生。 4. 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。 三、绣球菌的养生小贴士： 1. 绣球菌适合多种烹饪方式...
2024-10-21 0次
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细数灵芝孢子粉的养生功效
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灵芝孢子粉是灵芝的生殖细胞，具有较高的营养价值和药用价值。其主要成分包括多糖、三萜类化合物、氨基酸、微量元素等，这些成分共同赋予了灵芝孢子粉独特的保健功效。在《黄帝内经》中，灵芝被称为“补气之药”，由此可见其在传统中医当中的重要地位。 灵芝孢子粉的首要功效便是增强免疫力。现代医学研究表明，灵芝孢子粉中的多糖成分能有效激活免疫细胞，提高机体的抵抗能力。《神农本草经》早已指出，灵芝有“补气、健脾...
2024-10-21 0次
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素中之荤黑木耳是低脂高营养食材
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黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维等，享有“素中之荤”“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。 黑木耳中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高十倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上。 1. 功效与作用 黑木耳具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。大量研究表明，黑木耳具有广泛的生理活性和极高的药用保健功能。 2. 注意事项...
2024-10-21 0次
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竹荪美味又养生但千万别和这些食物一起吃
菌类养生
竹荪是一种营养丰富的食材，但是在与某些食物的搭配上需要注意。竹荪不应与哪些食物一起食用？ 1. 柿子：通常竹荪不能与柿子一起食用。柿子中含有鞣酸，而鞣酸可能会造成竹荪中的营养流失。此外，柿子与竹荪一起食用还可能导致恶心、呕吐等症状。 2. 螃蟹：竹荪属于寒凉的食物，而螃蟹也属于寒凉的食物。因此，竹荪和螃蟹一起食用，可能会对胃肠造成刺激，引起腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。 3. 红糖...
2024-10-21 0次
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竹荪怎么吃营养价值最好
菌类养生
现代人越来越关注于养生食疗，而人类最佳的美食当中菌类是一个非常重要的食材，而有菌中皇后之称的竹荪自然也引起了更多人的关注，竹荪是名贵的食用菌，价格也是菌类中相对较高的，而且它具有相当好的保健作用，那么竹荪怎么吃营养价值最好呢？这么好的东西可是不能浪费，接下来本文就将为您介绍一下竹荪怎么吃营养价值最好： 材料：鸭子半只 石斛10克 竹荪1包 老姜1小块 京葱1段 料酒20毫升 清水2升...
2024-10-21 0次
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