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菌菇就这样做汤鲜香美味孩子抢着喝

2024-10-21 【菌类菜谱】 0人已围观

简介准备食材： 鲜虾：9只 嫩豆腐 一小块 西蓝花 2大朵 鸡蛋 2个 蟹味菇 一小把 白玉菇 一小把 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 鸡精 适量 步骤： 1. 鲜虾去壳去虾线，虾肉用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，虾头不要扔； 2. 西蓝花切小朵；豆腐切小块；鸡蛋打散炒成块；蟹味菇白玉菇去根洗干净备用； 3. 起锅烧油，炒出虾头的虾油； 4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软

准备食材：

鲜虾：9只

嫩豆腐 一小块

西蓝花 2大朵

鸡蛋 2个

蟹味菇 一小把

白玉菇 一小把

盐 适量

料酒 适量

姜 适量

鸡精 适量
步骤：

1. 鲜虾去壳去虾线，虾肉用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，虾头不要扔；

2. 西蓝花切小朵；豆腐切小块；鸡蛋打散炒成块；蟹味菇白玉菇去根洗干净备用；

3. 起锅烧油，炒出虾头的虾油；

4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后夹出下头扔掉；

5. 锅中加水，盖上锅盖烧开；

6. 放入豆腐和虾仁，加入适量盐和鸡精再次烧开；

7. 放入鸡蛋和西蓝花，轻煮1分钟即可；