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灵芝对亚健康与中老年人群的保健作用
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“亚健康”与中老年人群应重视养生保健与其患病或病重后再用灵芝,不如防患于未然,根据个质的不同,服用灵芝养生保健。灵芝通过其对神经、心血管、免疫和内分泌系统的调节作用,维持对内外环境变化的适应能力,增强体质、提高抵御疾病的能力,增进健康,延缓衰老。 中医重视养生保健 在长期防病治病的实践中,中医药学以人为本,很早就提出:“上工治未病,以养生为先”“上医医未病之病,中医医欲病之病...
2024-10-21 0次
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灵芝多糖与灵芝三萜的迷思
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灵芝多糖和灵芝三萜是灵芝的两大活性成分，因此有些灵芝产品会强调它们的含量，好像愈多就表示愈好。 01 是灵芝多糖，还是淀粉多糖? “糖”就是“碳水化合物”，结构最简单的糖类叫“单糖”，如葡萄糖;由10个以上单糖组成的即是“多糖”。有时会在多糖后面常加个“体”字，主要在突显这类碳水化合物的结构体很庞大，分子量少则上千、上万，多则十万、百万。 淀粉也是多糖的一种，其里面的葡萄糖由于连接方式(α-1...
2024-10-21 0次
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灵芝四圣的由来
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葛洪、陶弘景、孙思邈、李时珍既是中国古代杰出的医药学家，又是药用真菌——灵芝(芝草)等药物研究应用的开拓者和奠基者。 他们的医药学理念及所撰典籍至今仍在国内外产生重大影响，并已成为中华灵芝文化重要的组成部分,人们尊称他们为“灵芝四圣”。 灵芝四圣 葛洪 东晋道教学家，医学家，他的医学著作有《肘后备急方》《神仙传》等。 《抱朴子内篇》：芝有石芝、木芝、草芝、肉芝、菌芝，凡数百种也。……凡求芝草...
2024-10-21 0次
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灵芝和人参同时服用有冲突吗
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灵芝和人参都是我国传统滋补中药材，这其中，灵芝除了是一味中药材，在民间灵芝又被称为“仙草”，有着“起死回生”的寓意和如意的象征，一直在人们心中有很高的地位，而人参同样也被人们看做具有很高滋补价值的宝贝，那人参和灵芝是否能够一同服用?会有冲突吗? 其实灵芝和人参之间是没有直接冲突的，不必担心一同服用会有什么危险后果，但最关键的点是要看体质是否能够受的住这种大补，在中药中，灵芝是辛温大补的，归脾...
2024-10-21 0次
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灰褐纹口蘑您吃过吗
灰褐纹口蘑 【别名】白荞麦菌。 【食用】为口蘑科真菌灰褐纹口蘑的子实体。 【分布】多生长在无污染的针叶林或针阔混交林中地上。野生。我国西南、东北及甘肃、湖北、四川等大部分地区均有广泛分布。 【形状】外生菌根真菌。群生或散生。肉质子实体中等至稍大。菌盖直径5~12厘米，初期半球形，后期近扁平，中部凸起，表面近光滑，具放射状暗色条纹，老后有纤毛状鳞片，边缘内卷至后期往往开裂。菌肉白色，后期带...
2024-10-21 0次
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澳洲专家惊曝 蘑菇晒一晒再吃比牛奶还补钙
维生素D是必须的营养元素，想必大家都知道，多晒太阳可以补充维生素D，但也容易晒伤皮肤。 澳洲一位营养学家在TikTok上分享了一个小窍门，可确保人们每天摄入足够的维生素D。方法就是：利用蘑菇吸收阳光后，可产生一种很好被吸收的维生素D。过程也很简单：将100克蘑菇放在阳光下暴晒15分钟以上，食用后便可使每天摄入的维生素D水平提高一倍。 在其中一段视频中，该营养学家表示，当皮肤暴露在阳光下时...
2024-10-21 0次
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涨知识这样洗香菇才干净
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香菇表面有很多褶皱，里面夹杂着很多脏东西，只用水洗很难彻底洗干净，加上点食盐会清洗得特别干净。因为香菇里的脏东西大多是蛋白质结构，食盐可以稀释这些蛋白质成分，脏东西自己就跑出来了。而且食盐还有杀菌消毒作用，让香菇更加干净卫生。 用盐水洗香菇，一般可浸泡十分钟左右，用筷子顺着一个方向搅动水，让香菇跟着转动，然后再用手揉搓一下香菇，最后用清水冲洗干净即可...
2024-10-21 0次
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涨知识虫草花不能和什么一起吃一定要知道
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一、绿豆 绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花与绿豆同吃。 二、酸冷食物 如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物，使肠胃恶心。如果大量摄入，还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等。因此避免在食用虫草花后食用酸冷食物。 三、胡萝卜 一般来说...
2024-10-21 0次
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海鲜菇发苦变质
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海鲜菇的味道正是如同它的名字一样，如同海鲜一样的鲜美，不仅如此，海鲜菇具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳。 很多人在做海鲜菇的时候，却发现海鲜菇做好之后有苦味。那么，海鲜菇发苦是什么造成的?是不是海鲜菇变质了的缘故?发苦的海鲜菇还能吃吗? 一、海鲜菇发苦的原因，可能是因为以下几个情况： 1、海鲜菇自身成分：海鲜菇的美味成分除了有多种氨基酸外，还含有不同的核苷酸...
2024-10-21 0次
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浅谈食用菌的由来
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蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。说起美食，食用菌(蘑菇)自然是少不了的。今天，让我们聊聊食用菌的由来。 中国人从什么时候开始吃上蘑菇的?据考证，中国人吃蘑菇的历史可追溯到公元前4000年到公元前3000年的仰韶文化时期。目前，最早的文字记载“味之美者，越骆之菌”则出自《吕氏春秋·本味篇》(约完成于公元前239年)，距今也有2200多年了。而这被古人视为美味珍馐的越骆之菌...
2024-10-21 0次
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泡发木耳别超4小时
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干木耳本身并无毒，但如果长时间浸泡，加上外部环境不干净，就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸。米酵菌酸耐热，一般的烹调方法并不能破坏其毒性，食用后会因中毒而致病。建议每次只浸泡当餐食用量的木耳，浸泡1～2小时即可，最多不超过4个小时，且不建议食用浸泡后隔夜且未冷藏的黑木耳...
2024-10-21 0次
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气味越浓的冬虫夏草是不是品质就越好
消费者在选购冬虫夏草时普遍会用闻气味这个方法辨别冬虫夏草的品质，其实，该法简单实用，是辨别冬虫夏草真假与品质优劣的常用方法之一。不过有些消费者在使用这一方法辨别品质优劣时却得出错误的结论，主要原因是他们过于看重气味这一因素，主观臆断以为品质越好的虫草气味越浓(越大)。那么冬虫夏草的品质优劣与气味有关吗?是否气味越浓的冬虫夏草品质也越好呢? 实际上，冬虫夏草气味的浓淡大小与生长海拔、保存时间长短...
2024-10-21 0次
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桑黄最佳服用方法不了解的快来看
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桑黄最佳服用方法： 1. 煎煮法 将桑黄及其配伍食材放入养生壶，用1000—1500毫升矿泉水，煎煮60分钟饮用。一天内可反复煎煮2—3泡。 2. 闷泡法 将桑黄及其配伍食材放入保温杯，用100℃开水闷泡1小时左右饮用。喝完可继续加沸水闷泡。 3. 泡酒喝 在一斤38度以上的白酒内放入6-7克的桑黄浸泡7天以上就可以饮用了，功效：保肝护肝，提升免疫力。 4. 炖汤喝 煲汤时，放入3-6克桑黄...
2024-10-21 0次
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桑黄和什么一起煮水喝功效更好
桑黄是我国传统的名贵中药，那么它跟什么一起煮水喝功效更好呢？快来了解一下吧。 桑黄功效： 1、强化免疫力，诱导肿瘤细胞自行死亡； 2、抑制肿瘤细胞的增殖及转移； 3、减轻化疗和放疗的副作用； 4、缓解肿瘤病人特有的疼痛； 5、阻止溃疡、息肉、良性肿瘤等恶变； 6、预防、避免肿瘤的复发。 7、护肝作用。抗肝纤维化，促进肝细胞再生，可用于防治慢性 肝炎、肝硬化、肝腹水等。 8...
2024-10-21 0次
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查观触闻辨别公母松露
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如何来分辨出母块菌呢?最主要的特点是，除了没有香味，母块菌中间有一个非常深陷的凹槽，另外，母块菌的表皮很容易剥落。正常的公块菌，外观平整光滑。一颗上好的松露应该非常结实、紧凑，入手感很重，不像蘑菇那么松软。 攀枝花块菌协会主席简体平指出，现在松露的市场还不是太规范，网络上有些松露卖得非常便宜，实际上有些是母块菌——学名是假凹陷块菌。这种块菌没有任何营养价值和香味。那么如何来分辨出母块菌呢...
2024-10-21 0次
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