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半自动电汽两用菌种灭菌锅
1.设计压力：0.35Mpa 试验压力：0.44Mpa 使用温度：0-147摄氏度2.设备特点：电汽两用...
中国毒蘑菇即将出版
野生蘑菇由于营养价值高、味道鲜美，作为一种天然食品一直深受世界各国人民的喜爱，但是由于老百姓区分不清食用蘑菇和毒蘑菇，世界各地每年因误采误食毒蘑菇而导致中毒的事件屡见不鲜，误食毒蘑菇而导致中毒一直被认为是一个对人类健康造成威胁的全球性......
羊肚菌配它简单三步秒变餐桌硬菜
食材：羊肚菌鲜虾盐料酒葱姜蛋清淀粉步骤： 1. 羊肚菌用温水泡开，洗干净后用剪开； 2. 鲜虾剥虾仁，去泥肠虾线，加入料酒、葱、姜、少量盐、白胡椒、料酒、蛋清，用料理机打成虾茸，装入裱花袋，挤入泡好的......
小小黑木耳竟藏着这些秘密
1. 含有丰富的膳食纤维除了美味可口，黑木耳还蕴藏着丰富的营养价值。其中，极其丰富的膳食纤维就是黑木耳有助通便的秘密武器。一项调查研究对我国15个产区的黑木耳进行营养分析后发现：干黑木耳的平均膳食纤维含量竟高达55%，最高甚至可达......
食用菌免疫蛋白转潮补水型
重茬转潮补水型产品说明：选用优质豆粕、麸皮、玉米粉、矿物质等为主要原料，微生物发酵技术制取，富含食（药）用菌生长所需的蛋白质、肽、氨基酸、多糖、矿物质、维生素等多种元素。产品不含激素、无防腐剂、无残留，安全健康。产品特性： 1......

陈梁城做全球食用菌领域的领跑者
名片陈梁城，施尔丰国际生物科技有限公司亚太区研发总监。长期从事食用菌菌种繁育与栽培技术研究及推广工作，曾创办食用菌工厂化农场，并创建研发团队进行食用菌多品种的育种、栽培、设施、工艺等综合研究与实践。2019年来淮，主持筹建施尔......
研究发现蘑菇中的这种成分能延缓大脑衰老
麦角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、动物组织和某些谷物中，是一种含硫氨基酸，具有强大的抗氧化性，无法自行产生，因此必须通过食物摄入来满足生理需求。华中农业大学的科研团队研究发现，麦角硫因具有抗衰老作用，可改善小鼠模型衰老引起的氧化应激......
四川叙永油茶壳解锁新蘑法
近日，在四川乌蒙山雨阳油茶科技有限公司油茶壳综合利用种植研究实验区，油茶壳成功解锁了新“蘑”法。油茶林间，油茶壳上整齐摆放的白色菌包里，一朵朵鲜嫩肥硕的蘑菇探出头来。该公司利用茶油加工中产生的油茶壳在泸州市叙永县龙凤镇发展林下食用菌......
糖醋香菇条根本停不下来
食材：鲜香菇300克番茄酱3大勺糖2勺蚝油1大勺水淀粉适量盐1勺食用油适量做法： 1. 用剪刀或锐利小刀去掉香菇蒂，多清洗几遍。 2. 锅内放清水，加入1小勺盐，水开后再中火煮3分钟。 3. 煮好......
每周一菇毒蘑菇系列丨橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr) Singer
橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer 橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer 菌盖直径5-18 cm，初期半球形或凸镜形，后展，橙至橘红色，......

羊肚菌的养生功效介绍
羊肚菌为世界性名贵珍稀食用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。据测定，羊肚菌蛋白质含量约为28%，拥有18种以上的氨基酸，不饱和脂肪酸含量丰富，除常......
河南采用先进技术鲁山县食用菌现代产业园项目钱景可观
近日，在河南鲁山县食用菌现代产业园，工作人员忙着对菌棒生产各环节进行智能化控制。鲁山县食用菌现代产业园由鲁山县鑫润发展投资集团有限公司精心谋划并实施。该项目总投资达11亿元，分三期建设，涵盖了菌种研发、工厂化制棒、标准化出菇等产业链......
移动菇房春意浓
东南网2月9日讯（福建日报报业集团记者萧镇平通讯员刘钦赐郑文典...
贵安新区黑木耳种植户测量菌棒温度湿度
“温度0摄氏度，湿度35%。”2月9日8时，贵安新区党武街道葵花山村黑木耳种植基地里，基地负责人、贵州合鑫生态农业发展有限公司总经理曹平已经忙活起来。他一排排查看菌棒的生长情况，采样测量菌棒内的温度、湿度，又逐一检查起地面透水层、喷......
灵芝文化敦煌壁画上的吉祥图案
敦煌壁画是中国敦煌石窟内壁的绘画艺术作品，涵盖了形象、人物故事、佛经故事、佛教传说故事以及天象图等多个方面、它以其独特的艺术风格和丰富的文化内涵，吸引了无数游客和学者前来观赏和研究。敦煌飞天壁画敦煌飞天壁画敦煌壁画上的祥云图案......

环境包袱变身绿色财富
2022年以来，为切实解决农作物秸秆乱堆乱放、露天焚烧引起的环境污染问题，推动现代农业发展，促进农民增收，镇雄县大力实施支持的农作物秸秆综合利用项目，成为云南省秸秆资源化利用的重点示范县，开创了秸秆利用的“镇雄模式”。高度重视变秸......
华人纷纷赶办年货新加坡菇类海参价格上扬
华声报新加坡消息：农历新年即将来临，以华人占多数的新加坡，办年货气氛也愈来愈浓厚。在大家纷纷采购年货之下，新加坡的菇类和海参价格明显上涨，其中最常用来作为礼盒或是入菜的香菇等菇类价格，更是上涨将近四成。据新加坡《联合早报》报道，供货......
美国蘑菇城竖逾600斤重蘑菇雕塑贺新年
据美联社11月21日报道，在美国宾夕法尼亚州的肯尼特斯奎尔市，市民将用一个重达700磅(约318千克)的巨型蘑菇雕像来迎接2014年新年的到来。这尊巨型蘑菇雕像由不锈钢制作，宽约7英尺(约2米)，长约8英尺(2.4米)。年关将至，这......
湖北郧西县2025年食用菌综合产值将突破37亿元
近年来，湖北郧西县通过集约化经营、数智化生产、绿色化发展，已在县内18个乡镇（场、区）183个村建成了14841个种植大棚和10个制棒基地，形成了多村连片的发展格局。为支撑食用菌产业发展，郧西县加强科技赋能，加快菌种培育，建成鄂西北......
黑龙江东宁聚焦菌用机械自动化开启黑木耳产业新征程
近日，黑龙江东宁黑木耳产业自动化发展专题研讨会在东宁市供销联社举行。黑龙江贵龙食用菌设备有限公司代表、市供销社、食用菌研发中心技术人员、黑木耳产业专家徐连堂，以及多家菌包厂代表参会，共探产业自动化新路径。会上，东宁市供销社主任唐道广......

会议通知益利机械2025福农菌业漫谈会
益利机械 ·2025福农菌业漫谈会可能您还对2023年11月在漳州举办的“福农菌业漫谈会”留存有些许印象：略感压抑的地下会议室、灰色的舞台地毯、不太鲜亮的屏幕和灯光、站着的观众比坐着的多……但当时各位演讲嘉宾的演讲都很敞亮。会后一个......
技术革新双孢菇生产周期缩短到42天土地利用率提高6倍多
近年来，甘肃临泽县充分利用玉米秸秆资源丰富的优势，采用“公司+合作社+产业园+农户”模式，着力推动食用菌产业进一步发展。先后引进5家食用菌企业，建成集食用菌菌种研发培育、菌棒生产、种植、加工、保鲜、配送、销售......
广西凭祥前2个月食用菌出口1106吨
近日，广西凭祥海关关员对一批即将出口的食用菌开展属地查检。为助力属地食用菌“优鲜”出口，凭祥海关推行“一企一策”精准服务，发挥惠企政策宣传员作用，助力辖区企业获取食用菌出口备案资质，不断......
黑牛肝菌量产填补市场空白二期项目年底投产招聘进行中
作为国内唯一实现黑牛肝菌量产的高新科技企业，贵州宏臻菌业投资发展有限公司今年启动大规模人才招聘计划。随着公司二期项目年底建成投产，需更多人才加入。此次招聘涵盖技术栽培人员、设备维修保养人员、消防安全人员、普工等众多岗位，预计招聘300......
春来草菇香
偏爱草菇的消费者们都知道，这种脆嫩、鲜美的食用菌是夏天的产物。可自今年春节以来，福建省泰宁县朱口镇草菇生产基地的草菇已经采摘过两茬了。喜热、喜湿的草菇不畏春寒，奥秘就藏在智慧菇棚内。走进基地菇棚的瞬间，记者感觉热气和水汽扑面而来。 ......

涨知识这样洗香菇才干净香菇表面有很多褶皱，里面夹杂着很多脏东西，只用水洗很难彻底洗干净，加上点食盐会清洗得特别干净。因为香菇里的脏东西大多是蛋白质结构，食盐可以稀释这些蛋白质成分，脏东西自己就跑出来了。而且食盐还有杀菌消毒作用，让香菇更加干净卫生。用盐水......详细
涨知识虫草花不能和什么一起吃一定要知道一、绿豆绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费。因此不建议虫草花与绿豆同吃。二、酸冷食物如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物......详细
海鲜菇发苦变质海鲜菇的味道正是如同它的名字一样，如同海鲜一样的鲜美，不仅如此，海鲜菇具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳。很多人在做海鲜菇的时候，却发现海鲜菇做好之后有苦味。那么，海鲜菇发苦是什么造成的?是不是海鲜......详细
浅谈食用菌的由来蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢。说起美食，食用菌(蘑菇)自然是少不了的。今天，让我们聊聊食用菌的由来。中国人从什么时候开始吃上蘑菇的?据考证，中国人吃蘑菇的历史可追溯到公元前4000年到公元前3000年的仰韶文化时期。目前，最早的文......详细
泡发木耳别超4小时干木耳本身并无毒，但如果长时间浸泡，加上外部环境不干净，就有可能被椰毒假单胞菌污染而生成米酵菌酸。米酵菌酸耐热，一般的烹调方法并不能破坏其毒性，食用后会因中毒而致病。建议每次只浸泡当餐食用量的木耳，浸泡1～2小时即可，最多不超过4个小......详细
气味越浓的冬虫夏草是不是品质就越好消费者在选购冬虫夏草时普遍会用闻气味这个方法辨别冬虫夏草的品质，其实，该法简单实用，是辨别冬虫夏草真假与品质优劣的常用方法之一。不过有些消费者在使用这一方法辨别品质优劣时却得出错误的结论，主要原因是他们过于看重气味这一因素，主观臆断以......详细