干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃?40℃的温水浸泡20分钟。 蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，......

血管是生命运动的主要运输通道，一旦出现问题，血液、氧气、各种营养物质等都无法顺利运输到各组织器官，其产生的代谢废物也无法被运走。如此一来，营养不足、“垃圾”过多，健康就会出现大问题，甚至威胁生命！ 想要守护血管健康，“管住嘴”非常重要......

冬季天气干燥，不少人会患上痔疮。冬季常吃一些蔬菜，可以防治痔疮。如莴苣、空心菜、韭菜、白萝卜、卷心菜及红薯等。但是还有一种食物是我们经常吃，并且很多人都喜欢吃的那就是菌类。食用菌，俗称蘑菇，是人们喜欢食用的一类高等真菌。它们的肉质肥嫩......

食用菌菇是常见的食物，种类很多，既可作为美味佳肴，又可作为强身健体的保健营养品，有“植物肉”的美称。它的营养价值丰富，不仅含有丰富蛋白质、氨基酸及多糖等营养物质，而且还含有所必需的微量元素，具有高蛋白、低脂肪，低糖，低盐，低热量的特点......

菜名：姜汁香菇鸡丝 原料： 鸡肉150克、干香菇10颗、胡萝卜1根、生姜10克、盐5克、白醋5克、生抽10克、糖少许、油5克 做法： 1. 干香菇洗净浸泡至少3小时，泡软后切丝； 2. 生姜切成蓉备用，鸡肉切丝，胡萝卜去皮切丝，放进沸......

生活中，很多人经常肠胃不好，其实是体内有湿气。这时候吃点什么能除湿气呢？正确的答案是—茯苓！ 茯苓自古被视为“中药八珍”之一，它的功效与作用十分多，将它与各种药物配伍，能够共同发挥独特功效，故而又......

草菇是在炎热的夏季能够生长的少数菇类之一，由于其营养丰富，风味独特，并有一定的药用价值，深受广大消费者的欢迎。仅广州一地，最高的日销售量达20吨。近来，江苏、上海、北京、西安等地也已经从广东引种成功或正在引种；草菇仅限于在热带、带栽培......

食材：茶树菇，腊肉，蒜苗，小米辣 做法： 1. 茶树菇泡发洗净，焯水备用； 2. 腊肉洗净切片，倒入锅中炒出多余油脂； 3. 锅中留点底油，加入料酒，生抽，蒜末，辣椒炒香； 4. 加入茶树菇，适量水焖煮5分钟，加入蒜苗翻拌收汁即可...

随着生活水平和审美标准的提高，白皙与洁润的肌肤越来越被大多数女性所推崇，同时，美白产品受到越来越多顾客的追求。市场上的美白产品琳琅满目，在成分方面，主要可分为化学类、生物类和天然植物类，其中天然植物类大多为中药成分。化学类美白剂效果显......

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御肝癌的重任呢？ 肝癌的抗癌明星是食用菌，其上榜理由是有有着“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有......

煎饼是韩国的常见小吃，其做法简单，荤素皆宜，可在煎饼中放入泡菜、韭菜或金针菇，也可加入牛肉或海鲜来做成煎饼。今天陈欣做的韩式煎饼简单易做，是将金针菇与蛋液一同煎制成饼，吃时煎饼蛋香四溢，金针菇鲜美嫩滑，味道一级棒！ 金针菇煎饼 烹......

一、羊肚菌的功效 1. 羊肚菌具有较高的营养价值。羊肚菌富含蛋白质、多种维生素和所需的氨基酸，能为提供充足的营养，有利于增强体质，提高免疫力和抗疲劳。 2. 羊肚菌的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，有助于排泄体内毒素，增强身体健康。......

羊肚菌是世界上公认的著名珍稀食药兼用菌，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚而得名。 中医认为，羊肚菌味甘性平、归脾胃经，具有消食和胃、化痰理气、补肾纳气、补脑提神的功效，主治消化不良、脾胃虚弱、痰多气短、头晕失眠等症状。 羊肚......

一、绣球菌炖汤 1. 将绣球菌与鸡肉或排骨一起清洗干净。 2. 加入适量清水，放入炖锅中。 3. 炖煮1-2小时，直至食材熟软。 4. 加入盐、胡椒粉等调料调味，即可享用。 二、绣球菌炒菜 1. 将绣球菌切成片或丝状。 2. 热锅凉油......

灵芝孢子粉是灵芝的生殖细胞，具有较高的营养价值和药用价值。其主要成分包括多糖、三萜类化合物、氨基酸、微量元素等，这些成分共同赋予了灵芝孢子粉独特的保健功效。在《黄帝内经》中，灵芝被称为“补气之药”，由此可见其在传统中医当中的重要地位。......

猴头菇属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善健康状况。 主料：猴头菇300克、大葱5克、姜3克、大蒜3克。 调料：植物油、酱油、香油、白砂糖、辣椒酱、......

驴肉味道鲜美，富含高蛋白，热量低，同时具备养生补气的功效。驴肉常被用来调理身体虚弱的人群，因为它能补气补血，益五脏六腑。驴肉中的动物胶也有助于增强皮肤弹性和关节健康。 香菇是一种常见的菌类食物，富含赖氨酸、锌以及多种生物活性物质，具有......

香菇 香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并增强抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑......

香菇是一种生长在木材上的真菌类，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蔬菜之冠”的美称。我国是世界上最早认识、利用和栽培香菇的国家，现在已发展为世界上香菇年产量第一的国家。香菇不仅富含维生素B群、维生素D原、铁、钾等对......

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，素有民间“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，......

香菇的美味已被许多人所熟知，由它调味烹饪出来的“清蒸香菇”、“蒸香菇带鱼”、“炖香菇鸡”、“凤爪香菇汤”等佳肴不但拥有鲜美的口感，并且营养丰富，具备预防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越来越受到大家的欢迎，也逐渐成为大家餐桌上......

1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰盛的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最主要的是含铁量最高，说道补铁，一般都以为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰盛，实在在所有食品中黑木耳......

每年5月到9月是野生菌大量上市的季节，同时也是野生菌中毒的高发期，食菌者一旦中毒，严重的会导致肝肾损坏、引发胃肠、皮肤炎症，呼吸衰竭等症状，最严重的可致人死亡。昆明市官渡区消协发布消费提示，消费者在食用野生菌时要注意以下方面： 一、把......

据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。 研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素D。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟，就产生了......

自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪，而食用菌是效果最好的了。 香菇：能明显降低胆固醇、三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。 木耳：富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。...