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虫草鸭汤生男孩有益的食品
菌类菜谱
材料和调味料：鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙 作法：①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。②冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。③将步骤②以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。 功能：①强阳补精，补益体力。适合男子体虚、阳气不振而欲生男者，以及腰常酸痛发麻、发冷者。②冬虫夏草是滋肺补肾的助阳良品...
2024-10-21 0次
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蘑菇酸奶免疫力是最好的医生增强免疫力多吃3种食物
菌类菜谱
身体免疫力太差，就容易导致细菌和病毒入侵身体，引起各种疾病，要增强自身免疫力，平时除了多运动之外，通过食补也是可以调理的，那么增强免疫力可以多吃哪些食物呢？主要推荐两种。 1.蘑菇（食用菌） 菌类食物富含蛋白质，并且含有铁、锌、钙等多种微量元素，脂肪含量低，还含有必需的氨基酸、生物活性物质，能够调节免疫，对维护健康起着很重要的作用。蘑菇里香菇最好，富含维生素B和维生素D，可有效提高免疫力、降血脂...
2024-10-21 0次
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菌菇煨豆腐无需多言的美味
原料：豆腐、 鲜香菇、鸡枞菌、白玉菇、中芹、彩椒 调料：盐、素蚝油、生抽、老抽、生粉水、香油 做法： 1. 豆腐切片，撒少许盐腌一下，香菇切片，鸡枞菌、白玉菇切去根部洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。 2. 平底锅烧热，下少许油，放入豆腐煎至两面金黄，出锅摆盘待用。 3. 起锅热油，待油温七成热时，倒入菌菇略炸一下，捞出沥油。 4. 锅底留少许油，倒入菌菇煸炒几下，加入少许水，调入适量素蚝油...
2024-10-21 0次
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菌菇清淡不上火的做法在这里平平淡淡过夏天
草菇芥蓝 食材： 芥蓝250g、草菇200g 盐5g、素蠔油10ml 植物油、盐、水淀粉适量 做法： 1. 草菇洗净切块，分别将芥蓝放入沸水锅中焯烫，捞出。 2. 锅里热油后放入草菇、芥蓝翻炒。 3. 加入2g盐、素蠔油炒匀。 4. 夹起芥蓝，草菇在锅里用水淀粉勾芡一下。 5. 最后将草菇倒入装好芥蓝的盘中即可。 孜然平菇 食材： 平菇、小尖辣、孜然粉 盐、蔬果粉、生抽各适量 做法： 1....
2024-10-21 0次
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菌菇就这样做汤鲜香美味孩子抢着喝
准备食材： 鲜虾：9只 嫩豆腐 一小块 西蓝花 2大朵 鸡蛋 2个 蟹味菇 一小把 白玉菇 一小把 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 鸡精 适量 步骤： 1. 鲜虾去壳去虾线，虾肉用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，虾头不要扔； 2. 西蓝花切小朵；豆腐切小块；鸡蛋打散炒成块；蟹味菇白玉菇去根洗干净备用； 3. 起锅烧油，炒出虾头的虾油； 4. 放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软...
2024-10-21 0次
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草菇鲜虾烧牛肉
原料：草菇，鲜虾，牛里脊，葱，姜，蒜 调料：生抽，蚝油，盐，糖，淀粉，纯净水，胡椒粉，香油 做法： 1.牛里脊切片（注意不要顺丝切），用生抽，盐，糖，胡椒粉腌制20分钟入味。将纯净水，盐，糖，淀粉，生抽，蚝油调成味汁备用。 2.热油，下入牛里脊翻炒，变色后放入切好的葱姜蒜，爆香。 3.然后放入切半的草菇，继续翻炒2分钟后放入鲜虾。 4.待鲜虾变白后，倒入调好的味汁...
2024-10-21 0次
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茄子和菌菇真的是天生一对
食材： 茄子 3个 海鲜菇 1把 鸡或猪肉丝 50克 盐 2克 白糖 2克 生抽 1勺 葱 2根 菌菇酱 1勺 淀粉 1勺 蒜 5瓣 生姜 2片 做法： 1. 肉丝加淀粉、盐、料酒和一个蛋清，腌一会入味，备用。 2. 蒜5瓣，生姜2片，切好备用。 3. 海鲜菇去根洗好，三根茄子洗好切好。油锅加热，放入茄子充分煸炒，煸到茄子都变色，盛出来备用。 4. 用刚刚煸过茄子的油，加热生姜和蒜，煸一下...
2024-10-21 0次
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肉末金针菇鲜香又下饭
菜名：肉末金针菇 原料：金针菇、瘦肉、姜、蒜、葱、蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉 做法： 1. 金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净备用。 2. 瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 3. 姜、蒜、葱白分别切末。 4. 锅内烧开水加几滴油，放入金针菇煮一下变软即可，煮好的金针菇盛出备用。 5. 肉末入锅炒散，炒出香气。 6. 再加入姜、葱、蒜炒香。 7. 加入一勺蚝油炒上色，下金针菇...
2024-10-21 0次
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羊肚菌怎么吃才养生
菌类菜谱
羊肚菌虽小，却含有丰富营养： 1. 维生素种类多样。B族维生素含量可观，维生素B1犹如能量代谢的助推器，保障神经系统正常运作；维生素B2则像皮肤和眼睛的守护者，维持皮肤健康与正常视力。 2. 矿物质含量引人注目。铁元素是其一大亮点，能有效预防缺铁性贫血，为身体注入活力。钾元素可调节体内电解质平衡，维持心脏、肌肉和神经功能稳定。 3. 优质蛋白质的优质来源。含有多种必需氨基酸...
2024-10-21 0次
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羊肚菌和鸡蛋不炒也不煎这样做嫩滑又鲜美
食材：鸡蛋、羊肚菌、葱花、酱油 步骤： 1. 羊肚菌冲洗一下，然后在温水里面浸泡一下，变软之后竖着对半切开； 2. 在一个碗里打入几个鸡蛋，加入一些盐，用筷子搅散，加入鸡蛋两倍的清水，然后撇去上面的浮沫； 3. 蒸锅加入适量的水，水开放入鸡蛋蒸至半凝固状态，接着把羊肚菌整齐地放在鸡蛋上面； 4. 继续盖上保鲜膜，上锅蒸7分钟； 5. 最后淋上生抽，滴入几滴香油，撒上一些葱花即可...
2024-10-21 0次
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绿茶豆腐
菌类菜谱
料：绿茶汁1小杯，豆腐半块，香菇若干朵（2、3朵即可），胡萝卜少许（只需一点胡萝卜片点缀一下即可），酱油（生抽）1/2大匙，糖1小匙，盐少许，水淀粉少许（勾一点薄芡即可），香油少许 做法： 1．绿茶泡出茶汁备用； 2．香菇泡软，切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用； 3．豆腐切成片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄； 4．煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片，香菇片，炒出香气后淋入酱油...
2024-10-21 0次
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红扒猴头菇
菌类菜谱
配方：干猴头菇200克，鲜汤250克，酱油10克，黄酒、白糖、湿淀粉、麻油各15克，精制植物油5克，精盐、味精各适量。 制法：将干猴头菇用热水泡软，捞出挤干，切去刺根和根蒂，再用开水泡发，水凉后捞出挤干，从根部往上片成片，加上鲜汤蒸至酥烂，备用。锅上火，放油烧热，放入精盐、黄酒、味精、酱油、白糖和鲜汤各适量，再将蒸碗中的原汤滗净，将猴头菇片放入锅内。烧透后用湿淀粉勾芡，淋上麻油，再将锅晃动几下...
2024-10-21 0次
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竹荪酿肉末一大盘不够吃
菜名：竹荪酿肉末 食材及调料：竹荪10个，猪肉馅200克，生姜1块，细香葱2根，料酒1勺，酱油2大勺，橄榄油1大勺，盐2克，胡椒粉1克，白糖1克，淀粉2克。 烹饪方法： 1. 竹荪用淡盐水浸泡10分钟，洗净后剪去菌盖，葱姜切末。 2. 把葱姜放入猪肉馅中，加入胡椒粉和酱油1大勺，加入1大勺料酒；搅拌均匀后静置15分钟。 3. 把腌制好的肉馅依次嵌入竹荪中，摆放在盘中...
2024-10-21 0次
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竹荪虾滑煲鲜上加鲜
食材： 竹荪30g、虾仁1袋、葱1段、姜1块、胡椒粉1勺、淀粉1勺 做法步骤： 1. 虾仁解冻，洗干净备用； 2. 葱姜切片，加水，揉搓出葱姜水。 3. 虾仁剁碎，放入碗中，加1勺淀粉、1勺白胡椒粉、适量葱姜水、1小勺盐，顺时针搅动至上劲儿。 4. 竹荪提前泡水，将虾滑放入保鲜袋， 5. 将虾滑灌入竹荪，排骨汤煮开，放入竹荪虾滑。 6. 煮开后，再煮10来分钟即可。（作者...
2024-10-21 0次
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竹荪的养生功效及食用禁忌
菌类菜谱
1. 补气养阴、润肺止咳 中医认为，竹荪具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿之功，可用于肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高脂血症。 2.富含维生素、氨基酸等 据分析，每100g干竹荪含维生素C1031mg、维生素B47mg。此外，竹荪中含有19种氨基酸，包括8种必需氨基酸，还含有多种微量元素。 3.抑制癌细胞 现代医学发现，竹荪中所含的竹荪多糖能抑制癌细胞。 4. 减肥...
2024-10-21 0次
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